Six Fumaison - Fumaison de poisson, saumon fumé tranché et emballé, poisson fumé sur commande. Production et livraison pour les restaurateur de poisson fumée de qualité.

Fumaison de poisson, saumon fumé tranché et emballé, poisson fumé sur commande. Production et livraison pour les restaurateur de poisson fumée de qualité. Six fumaison, propose des colis de poisson pour les particuliers avec livraison sur le grand Mouscron Lille Et Tournai en camion réfrigéré. Du poisson frais à prix discount, mais aussi du poisson surgelé et fumé. Une poissonnerie à Mouscron de qualité proposant des produits de la mer achetés à la criée plusieurs fois semaine. Livraison de poisson,livraison de crustacés, poisson mouscron, poisson Luigne, poisson dottignies, poisson tournai, poisson Herseaux, poisson Lille, poisson Tourcoing, poisson Roubaix,vente en ligne de poisson, vente en ligne de crustacés, fumaison de poisson mouscron, la crié de mouscron, crustacés mouscron, crustacés mouscron, crustacés Luigne, crustacés dottignies, crustacés tournai, crustacés Herseaux, crustacés Lille, crustacés Tourcoing, crustacés Roubaix

1. Le saumon en provenance de Norvège est livré entier et stocké dans le frigo pour y être transformé.
2. Il est fileté (séparation du saumon en 2 filets) et désarrêté main.
3. Il est salé individuellement et rincé.
4. Il est fumé, l'étape la plus importante et la plus délicate pour en faire un saumon extra.
5. Il est tranché avec une machine de précision de coupe pour la finesse et la beauté.
6. Il est emballé, mis sous-vide, étiquettée et stocké dans le frigo.

La fabrication du saumon fumé est artisanale.

Certification AFSCA, Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire.
BE VE6023 CE

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Etape de production de saumon fumé Belgique.

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